Kanafeh
Kanafeh (كُنافة, dialek) (juga sejumlah pengucapan alternatif) adalah sebuah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula, dan…
Ringkasan merujuk ke Kanafeh — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Knafeh, Kunafeh Kunafa Kanafeh Konafi Kunaftah Künefe Kinafa
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115139335- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Arab world. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kanafeh (كُنافة, dialek) (juga sejumlah pengucapan alternatif) adalah sebuah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula, dan biasanya dilapisi dengan keju atau dengan bahan lain seperti krim gumpal atau kacang, tergantung pada wilayah. Hidangan tersebut populer di dunia Arab, terutama Syam dan Mesir, Yaman dan khususnya Palestina. Selain itu, varian ditemukan di Turki, Yunani, dan Balkan, serta Kaukasus.[WPI-2793862]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Arab world. Kategori menurut sumber: Dessert. Penyajian: Warm, room temperature, or cold (qishta variety). Komponen yang dicatat: Dough Sugar Cheese Almonds Pistachios Rose water Kaymak. Catatan variasi: Multiple.[WP-15139335]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough Sugar Cheese Almonds Pistachios Rose water Kaymak.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-15139335]
- Kaymak komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-15139335]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Multiple.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Knafeh is a traditional Arab dessert made with kadayif (spun pastry dough) layered with cheese and soaked in a sweet, sugar-based syrup called attar. Knafeh is popular throughout the Arab world, especially Egypt and the Levant. Knafeh is often served on special occasions, holidays and Ramadan. The most common variant in Jordan and Palestine, Knafeh Nabulseyeh, originated in the Palestinian city of Nablus.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15139335 · Kontributor Wikipedia
Knafeh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370848680, 2026-08-23T11:29:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2793862 · Kontributor Wikipedia
Kanafeh — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27004920, 2025-03-07T11:01:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.