Kammerjunker (biscuit)
Kammerjunker (berwarna kamar-halaman) adalah jenis biskuit manis Denmark, yang biasanya dimakan dengan koldskål, pencuci mulut berbasis mentega.
Ringkasan merujuk ke Kammerjunker (biscuit) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:124208652- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Denmark
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Denmark. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kammerjunker (berwarna kamar-halaman) adalah jenis biskuit manis Denmark, yang biasanya dimakan dengan koldskål, pencuci mulut berbasis mentega. Seperti koldskål, kammerjunkere dimakan terutama di musim panas. Kammerjunkere dibuat dari adonan tepung gandum, lemak (misalnya mentega), telur, gula, garam, dan soda kue. Pisang terbentuk menjadi gulungan, pra-panggang, dipotong, dan kemudian dipanggang lagi sampai selesai. Pisangnya kadang-kadang dimasak dengan vanili, lemon zest atau cardamom, dalam beberapa kasus ketiga-tiga bersama-sama. Ketiga rempah-rempah ini sering digunakan dalam pembuatan roti Skandinavia.[WP-24208652]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Denmark. Kategori menurut sumber: Biscuit. Komponen yang dicatat: Flour, butter or other fat, eggs, sugar.[WP-24208652]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter or other fat, eggs, sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-24208652]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A kammerjunker (lit. chamber-page) is a type of Danish sweet biscuit, which is typically eaten with koldskål, a buttermilk-based dessert. Like koldskål, kammerjunkere are eaten mostly in the summer. Kammerjunkere are made from a dough of wheat flour, fat (for example, butter), eggs, sugar, salt, and baking soda. The dough is formed into rolls, pre-baked, sliced, and then baked again to completion. The dough is sometimes spiced with vanilla, lemon zest or cardamom, in some cases all three together. All three spices are used frequently in Scandinavian baking.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-24208652 · Kontributor Wikipedia
Kammerjunker (biscuit) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1281201259, 2025-03-18T22:55:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.