Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Finlandia

Kalakukko

Kalakukko adalah makanan tradisional dari daerah Finlandia, Savonia yang terbuat dari ikan yang dipanggang di dalam sepotong roti.

Ringkasan merujuk ke Kalakukko — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Kalakukko
Gambar Kalakukko dari Wikimedia Commons. Rst2000 · CC BY-SA 3.0 · Rst2000

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:100657417
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Finlandia
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Finland; Wilayah menurut sumber: Northern Savonia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Kalakukko adalah makanan tradisional dari daerah Finlandia, Savonia yang terbuat dari ikan yang dipanggang di dalam sepotong roti. Kalakukko sangat populer di Kuopio, ibu kota wilayah Savonia Utara. Kuopio adalah rumah bagi banyak toko roti kalakukko. Kota ini juga menyelenggarakan lomba membuat kue kalakukko tahunan. Kalakukko dipanggang di dalam oven bersuhu 130 °C (266 °F) hingga matang.[WPI-3016509]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Finland. Wilayah menurut sumber: Northern Savonia. Kategori menurut sumber: Savoury pie. Komponen yang dicatat: Bread (rye flour), fish (usually vendace, European perch, or salmon).[WP-657417]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Bread (rye flour), fish (usually vendace, European perch, or salmon).

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Kalakukko is a traditional Finnish dish from the region of Savonia made from fish (e.g., perch, vendace, loach, smelt, or salmon) baked inside a loaf of bread. Kalakukko is especially popular in Kuopio, capital city of the Northern Savonia region. Kuopio is home to many kalakukko bakeries. The city also hosts an annual kalakukko baking contest.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-657417 · Kontributor Wikipedia

      Kalakukko — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1378968078, 2026-10-07T03:45:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

    2. WPI-3016509 · Kontributor Wikipedia

      Kalakukko — Wikipedia bahasa Indonesia

      Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 29839658, 2026-09-17T19:04:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.