Jewish apple cake
Kue apel Yahudi adalah kue apel bebas susu yang terkait dengan masakan Yahudi Amerika, terutama di Amerika Serikat di Atlantik Tengah.
Ringkasan merujuk ke Jewish apple cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:130083318- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Mid-Atlantic United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue apel Yahudi adalah kue apel bebas susu yang terkait dengan masakan Yahudi Amerika, terutama di Amerika Serikat di Atlantik Tengah. Biasanya dibuat dengan apel, tepung, gula, telur, kayu manis dan minyak nabati, seringkali dengan jus jeruk. Penggunaan minyak bukan mentega membuat versi tradisional menjadi lebih baik, memungkinkan kue untuk disajikan dengan daging atau makanan susu di bawah hukum diet kashrut. Asalnya yang pasti tidak pasti. Kue apel serupa ditemukan dalam tradisi pembuatan roti di Eropa Timur, termasuk szarlotka Polandia, dan resep-resep yang mirip dengan kue apel Yahudi telah diturunkan ke keluarga Yahudi Polandia. Nama kue apel Yahudi didokumentasikan dalam masakan masyarakat Amerika pada paruh kedua abad ke-20 dan juga muncul dalam buku masakan gereja non-Yahudi.[WP-30083318]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Mid-Atlantic United States. Kategori menurut sumber: Apple cake. Komponen yang dicatat: Apples, flour, sugar, eggs, vegetable oil, cinnamon.[WP-30083318]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Apples, flour, sugar, eggs, vegetable oil, cinnamon.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Jewish apple cake is a dairy-free apple cake associated with American Jewish cuisine, particularly in the Mid-Atlantic United States. It is typically made with apples, flour, sugar, eggs, cinnamon and vegetable oil, often with orange juice. The use of oil rather than butter makes traditional versions pareve, allowing the cake to be served with either meat or dairy meals under the dietary laws of kashrut. Its precise origin is uncertain. Similar apple cakes occur in Eastern European baking traditions, including the Polish szarlotka, and recipes resembling Jewish apple cake have been passed down in Polish Jewish families. The name Jewish apple cake is documented in American community cooking by the second half of the 20th century and has also appeared in non-Jewish church cookbooks.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-30083318 · Kontributor Wikipedia
Jewish apple cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377912577, 2026-10-01T22:57:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.