Jemblem Jowo Ngawonggo
Jemblem Jowo Ngawonggo adalah inovasi penganan tradisional khas Desa Ngawonggo, Kecamatan Tajinan, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur, yang dikembangkan menjadi salah satu produk unggulan kearifan lokal desa.
Ringkasan merujuk ke Jemblem Jowo Ngawonggo — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004764978- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Jemblem Jowo Ngawonggo adalah inovasi penganan tradisional khas Desa Ngawonggo, Kecamatan Tajinan, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur, yang dikembangkan menjadi salah satu produk unggulan kearifan lokal desa. Penganan ini berbahan dasar ketela pohon (singkong) dengan variasi tambahan berupa ubi jalar ungu. Jemblem adalah nama sebuah makanan gorengan berwarna kecoklatan berbentuk bulat, kurang lebih sebesar telur ayam, dengan isian gula merah di bagian dalamnya. Penganan ini termasuk salah satu jenis kue jajan pasar yang umum ditemui di berbagai pasar tradisional. Bahan dasar jemblem berupa ketela pohon, yang dalam berbagai istilah daerah juga dikenal dengan sebutan seppe, kaspe, atau pohong.[WPI-4764978]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Jemblem Jowo Ngawonggo adalah inovasi penganan tradisional khas Desa Ngawonggo, Kecamatan Tajinan, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur, yang dikembangkan menjadi salah satu produk unggulan kearifan lokal desa. Penganan ini berbahan dasar ketela pohon (singkong) dengan variasi tambahan berupa ubi jalar ungu. Jemblem adalah nama sebuah makanan gorengan berwarna kecoklatan berbentuk bulat, kurang lebih sebesar telur ayam, dengan isian gula merah di bagian dalamnya. Penganan ini termasuk salah satu jenis kue jajan pasar yang umum ditemui di berbagai pasar tradisional. Bahan dasar jemblem berupa ketela pohon, yang dalam berbagai istilah daerah juga dikenal dengan sebutan seppe, kaspe, atau pohong.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4764978 · Kontributor Wikipedia
Jemblem Jowo Ngawonggo — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Deskripsi; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29535423, 2026-08-07T03:20:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.