Jaynagarer Moa
Jaynagarer Moa adalah makanan khas Benggala yang dibuat dari panel sawit dan Kanakchur khoi (nasi aromatik yang diinflasi).
Ringkasan merujuk ke Jaynagarer Moa — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: জয়নগরের মোয়া
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030011352848- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Jaynagar Majilpur, distrito de 24 Parganas Sur, Bengala Occidental, India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Jaynagarer Moa adalah makanan khas Benggala yang dibuat dari panel sawit dan Kanakchur khoi (nasi aromatik yang diinflasi). Varietas Moa ini berasal dari kota Jaynagar Majilpur di distrik 24 Parganas Selatan di negara bagian Benggala Barat di India. Ini adalah permen populer, diproduksi di Kolkata dan di tempat lain, kadang-kadang dibuat dengan bahan yang lebih murah dan dengan rasa buatan. Pada tahun 2015 ia menerima sertifikasi Geographical Indication, yang memungkinkan produknya dilindungi dari penggunaan yang tidak sah dan pembajakan. Jaynagarer Moa dibuat dengan Nolen Gur (panel yang terbuat dari ekstrak pohon palem), Kanakchur khoi (nasi yang dibungkus yang terbuat dengan berbagai jenis beras aromatik), Gawa ghee (jenis mentega yang digariskan yang terbuat menggunakan susu sapi), elach (kardamom) dan posto (buah popok). Nolen Gur dan beras Kanakchur adalah produk musim dingin, hanya tersedia antara November dan Januari, jadi Jaynagarer Moa juga hanya tersedia pada saat ini. Moa biasa adalah bola kecil yang mengelupas yang terbuat dari beras yang dibungkus (Muri bukan Khoi) dan panella.[WPS-11352848]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Repostería. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Jaynagar Majilpur, distrito de 24 Parganas Sur, Bengala Occidental, India. Komponen yang dicatat: Panela de palma datilera Arroz aromático inflado Gawa Ghee Cardamomo Semillas de amapola.[WPS-11352848]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Panela de palma datilera Arroz aromático inflado Gawa Ghee Cardamomo Semillas de amapola.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El Jaynagarer Moa es una delicia estacional de la repostería bengalí, hecha con panela de palma datilera y Kanakchur khoi (arroz aromático inflado). Esta variedad de Moa es originaria de la localidad de Jaynagar Majilpur del distrito de 24 Parganas Sur en el estado Bengala Occidental en India. Es un dulce popular, producido en Calcuta y en otros lugares, a veces hecho con ingredientes más baratos y con sabores artificiales. En 2015 recibió una certificación de Indicación Geográfica, lo cual le permite al producto estar protegido de usos no autorizados y de la piratería. El Jaynagarer Moa está hecho con Nolen Gur (panela hecha de extracto de palmera datilera), Kanakchur khoi (arroz inflado hecho con una variedad de arroz aromático), Gawa ghee (un tipo de mantequilla clarificada hecha con leche de vaca), elach (cardamomo) y posto (semillas de amapola). Tanto el Nolen Gur como el arroz Kanakchur son productos invernales, disponibles sólo entre noviembre y enero, por lo que el Jaynagarer Moa se encuentra, similarmente, solamente disponible durante esta época del año. El Moa común es una pequeña bola crujiente hecha de arroz inflado (Muri en vez de Khoi) y panela.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-11352848 · Kontributor Wikipedia
Jaynagarer Moa — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Receta; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 171534090, 2026-01-16T09:47:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.