Irish stew
Stew Irlandia atau stobhach adalah stew dari Irlandia yang secara tradisional dibuat dengan sayuran akar dan domba atau daging domba, tetapi pada zaman modern juga biasanya dibuat dengan daging sapi.
Ringkasan merujuk ke Irish stew — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100918789- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Irlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ireland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Stew Irlandia atau stobhach adalah stew dari Irlandia yang secara tradisional dibuat dengan sayuran akar dan domba atau daging domba, tetapi pada zaman modern juga biasanya dibuat dengan daging sapi. Seperti halnya semua hidangan tradisional, resep yang tepat tidak konsisten dari waktu ke waktu atau tempat ke tempat. Bahan dasar termasuk domba atau domba (butin digunakan karena berasal dari domba yang lebih lembut dari satu tahun, lebih gemuk, dan memiliki rasa yang lebih kuat; domba lebih murah dan lebih umum di masa-masa yang kurang kaya), serta kentang, bawang, dan petir. Kadang-kadang juga bisa termasuk wortel. Roti Irlandia juga dibuat dengan anak. Roti Irlandia dianggap sebagai hidangan nasional Irlandia.[WP-918789]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ireland. Konteks sajian: Main. Kategori menurut sumber: Stew. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Lamb or beef, potatoes, carrots, onions, parsley, cooking wine (sometimes), beer (sometimes).[WP-918789]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Lamb or beef, potatoes, carrots, onions, parsley, cooking wine (sometimes), beer (sometimes).
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-918789]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Irish stew or stobhach is a stew from Ireland that is traditionally made with root vegetables and lamb or mutton, but in modern times also it is commonly made with beef. As in all traditional folk dishes, the exact recipe is not consistent from time to time or place to place. Basic ingredients include lamb or mutton (mutton is used as it comes from less tender sheep over a year old, is fattier, and has a stronger flavour; mutton was cheaper and more common in less-affluent times), as well as potatoes, onions, and parsley. It may sometimes also include carrots. Irish stew is also made with kid. Irish stew is considered a national dish of Ireland.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-918789 · Kontributor Wikipedia
Irish stew — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375883914, 2026-09-20T17:36:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.