Imagawayaki
Imagawayaki adalah kue Jepang berisi selai kacang merah.
Ringkasan merujuk ke Imagawayaki — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110116421- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- JepangTaiwanKorea SelatanMalaysiaFilipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan; Wilayah menurut sumber: Japan, Taiwan, South Korea, Malaysia, Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Imagawayaki adalah kue Jepang berisi selai kacang merah. Adonan kue berbentuk cair, dibuat dari campuran terigu, telur, gula, dan air. Imagawayaki dipanggang di atas loyang tembaga yang memiliki lubang-lubang berbentuk bundar. Sewaktu kue hampir matang, selai kacang merah diletakkan di salah satu sisi, lalu kedua belah sisi kue direkatkan sewaktu kue masih berada di atas api. Kue ini memiliki nama berbeda-beda di berbagai daerah di Jepang.[WPI-1031655]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Wilayah menurut sumber: Japan, Taiwan, South Korea, Malaysia, Philippines. Konteks sajian: Snack. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Batter, sweet azuki bean paste.[WP-10116421]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Batter, sweet azuki bean paste.
- Selai kacang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-10116421]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Imagawayaki is a wagashi (Japanese dessert) often found at Japanese festivals as well as outside Japan, in countries such as Taiwan and South Korea. It is made of batter in a special pan (similar to a waffle iron but without the honeycomb pattern and instead resembles an "oban" which was the old Japanese coin used during the second half of the 16th century until the 19th century), and filled with sweet azuki bean paste, although it is becoming increasingly popular to use a wider variety of fillings such as vanilla custard, different fruit custards and preserves, curry, different meat and vegetable fillings, potato and mayonnaise. Imagawayaki are similar to dorayaki, but the latter are two separate pancakes sandwiched around the filling after cooking, and are often served cold. Imagawayaki were first sold near the Imagawa Bridge in Kanda during the An'ei era (1772–1781) of the Edo period (1603–1867). The name imagawayaki originates from this time.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10116421 · Kontributor Wikipedia
Imagawayaki — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1346709779, 2026-04-02T11:34:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-1031655 · Kontributor Wikipedia
Imagawayaki — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29919894, 2026-09-20T06:55:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.