Ikameshi
Ikameshi adalah hidangan Jepang yang berisi cumi beras.
Ringkasan merujuk ke Ikameshi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: squid rice
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:137117749- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan; Wilayah menurut sumber: Oshima area of Hokkaidō. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ikameshi adalah hidangan Jepang yang berisi cumi beras. Ini adalah hidangan regional dari daerah Oshima di Hokkaido. Ikameshi disiapkan dengan menghilangkan tentakel dari cumi-cumi dan mengupasnya, yang kemudian diisi dengan beras yang dicuci dan dimasak dalam dashi. Pintu gigi dan barang-barang lainnya dapat digunakan untuk menjaga nasi tetap di tempatnya. Nasi itu sendiri biasanya merupakan campuran dari nasi gluten dan non-gluten. Bahan lain yang kadang-kadang digunakan sebagai isi termasuk tentakel cumi cincang, pucuk bambu, wortel dan aburaage.[WP-37117749]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Wilayah menurut sumber: Oshima area of Hokkaidō. Komponen yang dicatat: squid, dashi, rice.[WP-37117749]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): squid, dashi, rice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ikameshi is a Japanese dish of rice-filled squid. It is a regional dish from the Oshima area of Hokkaidō. Ikameshi is prepared by removing tentacles from and gutting the squid, which is then stuffed with washed rice and cooked in dashi. Toothpicks and other such items may be used to keep the rice in place. The rice itself is usually a blend of both glutinous and non-glutinous rice. Other ingredients sometimes used as stuffing include minced squid tentacles, bamboo shoots, carrots and aburaage.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-37117749 · Kontributor Wikipedia
Ikameshi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1353111515, 2026-05-08T07:14:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.