Ifisashi
Ifisashi (dalam bahasa Bemba) atau visashi (dalam Bahasa Chinyanja) adalah hidangan tradisional Zambia yang disiapkan dengan sayuran dan kacang.
Ringkasan merujuk ke Ifisashi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Visashi (or V'sachy)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:176630371- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Zambia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Zambia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ifisashi (dalam bahasa Bemba) atau visashi (dalam Bahasa Chinyanja) adalah hidangan tradisional Zambia yang disiapkan dengan sayuran dan kacang. Ifisashi paling sering dimakan dengan nshima. Ini dianggap sebagai hidangan vegetarian, tetapi daging dapat ditambahkan jika diinginkan. Ifisashi adalah hidangan yang paling dinikmati panas dan sering disajikan sebagai hidangan utama. Di Zambia, ifisashi disertai dengan sereal seperti millet, sorghum, beras, mani, atau yam ketika nshima tidak tersedia. Untuk memasak ifisashi, bahan-bahan seperti kacang panggang, bawang cincang, tomat, sayuran, minyak kacang, dan air digunakan. Sayuran yang paling umum digunakan adalah daun labu, daun kentang manis, sayur-sayuran bit, sayur mustard, bayam, sayur kola, dan kale. kacang adalah tanah pertama. Buah kacang tanah, bawang, dan tomat ditambahkan ke air mendidih. Kemudian, sayur-sayuran ditambahkan. Campuran dimasak sampai mencapai kekebalan yang lebih tebal.[WP-76630371]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Zambia. Konteks sajian: Main. Penyajian: Hot.[WP-76630371]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ifisashi (in Bemba) or visashi (in Chinyanja) is a traditional Zambian dish prepared with greens and peanuts. Ifisashi is most often eaten with nshima. It is considered a vegetarian dish, but meat can be added if desired. Ifisashi is a dish best enjoyed hot and is often served as a main course. In Zambia, ifisashi is accompanied by cereals such as millet, sorghum, rice, cassava, or yam when nshima is not available. To cook ifisashi, ingredients such as roasted peanuts, chopped onion, tomatoes, greens, peanut oil, and water are used. The most common greens used are pumpkin leaves, sweet potato leaves, beet greens, mustard greens, spinach, collard greens, and kale. The peanuts are first ground. The ground peanuts, onion, and tomatoes are added to the boiling water. Then, the greens are added. The mixture is cooked until it reaches a thicker consistency.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-76630371 · Kontributor Wikipedia
Ifisashi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1341519268, 2026-03-03T17:21:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.