Hwangnam-ppang
Roti Hwangnam (diberi nama berdasarkan daerah asalnya, Hwangnam-dong), juga umumnya disebut roti Gyeongju, adalah makanan khas setempat dari Kota Gyeongju, Korea Selatan.
Ringkasan merujuk ke Hwangnam-ppang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102287167- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea; Wilayah menurut sumber: Hwangnam-dong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti Hwangnam (diberi nama berdasarkan daerah asalnya, Hwangnam-dong), juga umumnya disebut roti Gyeongju, adalah makanan khas setempat dari Kota Gyeongju, Korea Selatan. Hidangan ini adalah kue kecil dengan isian pasta kacang merah. Roti Gyeongju pertama kali dipanggang pada tahun 1939 di toko roti di Hwangnam-dong di pusat Gyeongju. Sejak itu menjadi populer di seluruh negeri dan diproduksi oleh beberapa perusahaan berbeda, semuanya berbasis di Gyeongju. Hidangan ini dijual di banyak lokasi di kota, dan juga di toko-toko khusus di seluruh negeri.[WPI-4290766]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Wilayah menurut sumber: Hwangnam-dong. Kategori menurut sumber: Dessert. Komponen yang dicatat: Red bean paste, eggs, wheat flour.[WP-2287167]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Red bean paste, eggs, wheat flour.
- Selai kacang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2287167]
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2287167]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hwangnam bread , named for Hwangnam-dong and also commonly called Gyeongju bread , is a local specialty of Gyeongju, South Korea. It is a small dessert with a filling of red bean paste. Gyeongju bread was first baked in 1939 at Choi Yeonghwa Bakery and now its owned by grandson Choi Jinhwan. The dish has its origins in wagashi, Japanese confectionaries, from the 1930s Japanese colonial period. It has since become popular across the country and is produced by several different companies, all based in Gyeongju. It is sold at many locations in the city, and also at specialized stores around the country. Gyeongju bread is made using batter of eggs and wheat flour, with the red bean filling being almost 70% of the pastry. A chrysanthemum would be traditionally imprinted on the top. Gyeongju bread has been designated as an "outstanding regional specialty" by the Korean government.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2287167 · Kontributor Wikipedia
Hwangnam-ppang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366025921, 2026-07-25T21:09:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4290766 · Kontributor Wikipedia
Hwangnam-ppang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25780331, 2024-06-01T06:56:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.