Horta vrasta
Grata vrasta (bahasa Yunani, χόρτα βραστά 'herbal yang dimasak') adalah hidangan tradisional Yunani sederhana yang terdiri dari herbal liar yang dapat dimakan yang dikumpulkan dan dipanaskan dalam air mendidih.
Ringkasan merujuk ke Horta vrasta — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030010291594- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Grata vrasta (bahasa Yunani, χόρτα βραστά 'herbal yang dimasak') adalah hidangan tradisional Yunani sederhana yang terdiri dari herbal liar yang dapat dimakan yang dikumpulkan dan dipanaskan dalam air mendidih. Kemudian dibiarkan dingin, disaring dengan minyak zaitun dan jus lemon, dan disajikan sebagai salad. Dalam budaya kuliner Yunani ada banyak tradisi konsumsi rumput liar, yang dalam bahasa Yunani disebut tanaman (pl. de χόρτο horto, 'herbal'), yang dalam arti luas dapat diterjemahkan sebagai 'herbal yang dapat dimakan', dan lebih khusus mengacu pada cermin (genus Sonchus). Ada kebiasaan di pedesaan Yunani untuk pergi ke pedesaan untuk mengumpulkan rumput liar yang dapat dimakan seperti orang yang akan mencari semut. Salad ini terdiri dari campuran daun segar dari tanaman yang dapat dimakan, yang bervariasi tergantung pada wilayah, musim tahun atau selera setiap keluarga. Ada sekitar 80, di antaranya, yang harus dicatat:[WPS-10291594]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: hierbas comestibles jugo de limón aceite de oliva sal agua. Kategori menurut sumber: ensalada.[WPS-10291594]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): hierbas comestibles jugo de limón aceite de oliva sal agua.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La horta vrasta (en griego, χόρτα βραστά ‘hierba hervida’) es un sencillo plato tradicional griego que consiste en hierbas silvestres comestibles que se recolectan y se escalfan en agua hirviendo. Luego se dejan enfriar, se aliñan con aceite de oliva y zumo de limón, y se sirven como ensalada. En la cultura culinaria griega existe mucha tradición de consumo de hierbas silvestres, que en griego se denominan horta (pl. de χόρτο horto, ‘hierba’), que en un sentido amplio se puede traducir como ‘hierba comestible’, y más específicamente se refiere a las cerrajas (género Sonchus). Es costumbre en la Grecia rural salir al campo a recolectar hierbas silvestres comestibles como quien va a buscar setas. Esta ensalada se compone de una mezcla de hojas frescas de plantas comestibles, que varían dependiendo de la región, de la temporada del año o del gusto de cada familia. Hay unas 80, entre las cuales, cabe destacar:
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-10291594 · Kontributor Wikipedia
Horta vrasta — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredientes y preparación; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 159611062, 2024-04-22T20:21:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.