Hodu-gwaja
Hodu-gwaja ("cookie kacang"), yang biasanya diterjemahkan sebagai cookie kacang, kue kacang, dan kue kacang, adalah jenis cookie yang berasal dari Cheonan, Korea Selatan.
Ringkasan merujuk ke Hodu-gwaja — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Hodo-gwaja, walnut cookies, walnut cakes, walnut pastries
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125287920- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Korea Selatan
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Korea; Wilayah menurut sumber: Cheonan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hodu-gwaja ("cookie kacang"), yang biasanya diterjemahkan sebagai cookie kacang, kue kacang, dan kue kacang, adalah jenis cookie yang berasal dari Cheonan, Korea Selatan. Hal ini juga dikenal dengan nama hodo-gwaja (호도과자; yang bukan ejaan Korea Standar tetapi nama yang digunakan oleh Hakhwa walnut cookies, perusahaan yang pertama kali memproduksi permen) di Korea dan di luar. Ini adalah permen yang dipanggang berbentuk kacang dengan isi pasta kacang merah, yang adonan luarnya terbuat dari kacang dan tepung gandum yang dihaluskan dan dipasangkan. Yang dibuat di Cheonan, Provinsi Chungcheong Selatan, disebut "Cheonan hodu-gwaja" dan merupakan spesialisasi lokal.[WP-25287920]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: South Korea. Wilayah menurut sumber: Cheonan. Kategori menurut sumber: Cookie. Komponen yang dicatat: Walnuts, red bean paste.[WP-25287920]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Walnuts, red bean paste.
- Selai kacang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-25287920]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hodu-gwaja (; "walnut cookie"), commonly translated as walnut cookies, walnut cakes, and walnut pastries, is a type of cookie originated from Cheonan, South Korea. It is also known by the name hodo-gwaja (호도과자; which is not the Standard Korean spelling but the name used by Hakhwa walnut cookies, the company that first produced the confection) in and outside Korea. It is a walnut-shaped baked confection with red bean paste filling, whose outer dough is made of skinned and pounded walnuts and wheat flour. Ones that are made in Cheonan, South Chungcheong Province, are called "Cheonan hodu-gwaja" and are a local specialty.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25287920 · Kontributor Wikipedia
Hodu-gwaja — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1353090356, 2026-05-08T03:14:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.