Hilopites
Hilopites (bahasa Yunani: χίλοπιτι) adalah pasta tradisional Yunani yang dibuat dari tepung, telur, susu, dan garam.
Ringkasan merujuk ke Hilopites — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Toutoumákia
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:148846696- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Yunani
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greece. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hilopites (bahasa Yunani: χίλοπιτι) adalah pasta tradisional Yunani yang dibuat dari tepung, telur, susu, dan garam. Mereka berbentuk strip panjang dan tipis atau, di beberapa wilayah, kotak kecil (kadang-kadang disebut dengan nama yang berbeda). Pasta biasanya dibuat dengan mengguling adonan ke dalam lembaran tipis, mengebus dengan tepung, dan memotong dua kali: pertama menjadi pita tipis seperti fettuccine, kemudian kembali menjadi kotak kecil. Sementara hilopit yang diproduksi secara komersial umumnya di sekitar hilopit buatan sendiri tradisional sering dibuat lebih besar. Nama regional lain untuk pasta ini termasuk τουτουμάκια (toutoumákia) di beberapa wilayah Peloponnisos dan τουμάτσια (toumátsia) di Siprus. Beberapa hidangan umum yang dibuat dengan hilopites adalah ayam dengan saus anggur merah, sup mie ayam, ayam dipanggang dengan saus merah, atau pasta yang dimasak sederhana dengan minyak dan keju.[WP-48846696]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pasta. Negara menurut sumber: Greece. Komponen yang dicatat: Flour, eggs, milk, and salt.[WP-48846696]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, eggs, milk, and salt.
- Telur komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-48846696]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hilopites (alternatively hylopites or Chylopites) are a traditional Greek pasta made from flour, eggs, milk, and salt. They take the form of long thin strips or, in some regions, small squares (sometimes called by different names). The pasta is traditionally made by rolling the dough out in to a thin sheet, dusting with flour, and slicing twice: first into thin fettuccine-like strips, then again into small squares. While commercially produced hilopites are generally around traditional homemade hilopites are often made much larger. Other regional names for this pasta include τουτουμάκια (toutoumákia) in some regions of Peloponnisos and τουμάτσια (toumátsia) in Cyprus. Some common dishes made with hilopites are rooster with red wine sauce, chicken noodle soups, baked chicken with red sauce, or simple boiled pasta with oil and cheese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-48846696 · Kontributor Wikipedia
Hilopites — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1297911786, 2025-06-29T08:53:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.