Habas con jamón
Beans with ham (juga disebut sebagai habitas dengan ham) adalah stew khas dari masakan Granada.
Ringkasan merujuk ke Habas con jamón — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030004238329- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Ciudad de Granada. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Beans with ham (juga disebut sebagai habitas dengan ham) adalah stew khas dari masakan Granada. Biasanya disajikan hangat, kadang-kadang disertai satu atau dua telur per makan. Ini adalah kacang hijau, biasanya segar dan kecil yang dipanggang dalam minyak zaitun disertai dengan beberapa pita jamon (kadang-kadang menggunakan jamon Trevélez). Hal ini juga dibuat dengan tomat, komino dan cabe. Ini adalah hidangan yang disajikan hangat (biasanya disertai dengan hidangan telur: telur terguling atau tortilla) dan harus dimakan dalam waktu singkat agar penduduk tidak menjadi berminyak. Persiapan ini, meskipun secara tradisional granadina, dapat ditemukan di tempat lain di Andalusia.[WPS-4238329]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Habas jamón cebolla ajo opcional: huevos. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Ciudad de Granada.[WPS-4238329]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Habas jamón cebolla ajo opcional: huevos.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Las habas con jamón (denominado también como habitas con jamón) es un guiso típico de la cocina granadina (Granada). Suele servirse caliente, a veces acompañado de uno o dos huevos por comensal. Se trata de unas habas verdes, generalmente frescas y de pequeño tamaño que se guisan en aceite de oliva acompañadas de unas tiras de jamón (en algunas ocasiones se emplea un jamón de Trevélez). Se elabora igualmente con tomate, comino y pimienta. Es un plato que se sirve caliente (generalmente acompañado de un plato de huevo: huevo revuelto o una tortilla) y que debe comerse en poco tiempo para que las habitas no queden aceitosas. Esta preparación, aunque tradicionalmente granadina, puede encontrarse en otros lugares de Andalucía.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-4238329 · Kontributor Wikipedia
Habas con jamón — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Características; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 164760092, 2025-01-14T12:28:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.