Gulai Taduk
Gulai Taduk adalah hidangan tradisional yang tercatat dalam khazanah kuliner masyarakat Kabupaten Pesisir Barat, Lampung.
Ringkasan merujuk ke Gulai Taduk — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004825613- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Pesisir Barat, Lampung. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gulai Taduk adalah hidangan tradisional yang tercatat dalam khazanah kuliner masyarakat Kabupaten Pesisir Barat, Lampung. Hidangan ini termasuk dalam daftar kuliner tradisional Pesisir Barat yang didokumentasikan oleh Irvan Setiawan dalam penelitian mengenai kebudayaan tradisional daerah tersebut. Bahan utama Gulai Taduk adalah taduk atau jantung pisang. Jantung pisang merupakan bagian bunga pisang yang berkembang pada ujung tandan buah pisang dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Dokumentasi kuliner Lampung juga menunjukkan penggunaan jantung pisang sebagai sayuran dalam berbagai masakan daerah. Dalam salah satu dokumentasi kuliner, taduk disebut bersama sayuran lain seperti gedang dan puti dalam hidangan masyarakat Lampung.[WPI-4825613]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Pesisir Barat, Lampung. Konteks sajian: Hidangan utama. Penyajian: Hangat. Komponen yang dicatat: Jantung pisang.[WPI-4825613]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Jantung pisang.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Gulai Taduk adalah hidangan tradisional yang tercatat dalam khazanah kuliner masyarakat Kabupaten Pesisir Barat, Lampung. Hidangan ini termasuk dalam daftar kuliner tradisional Pesisir Barat yang didokumentasikan oleh Irvan Setiawan dalam penelitian mengenai kebudayaan tradisional daerah tersebut. Bahan utama Gulai Taduk adalah taduk atau jantung pisang. Jantung pisang merupakan bagian bunga pisang yang berkembang pada ujung tandan buah pisang dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Dokumentasi kuliner Lampung juga menunjukkan penggunaan jantung pisang sebagai sayuran dalam berbagai masakan daerah. Dalam salah satu dokumentasi kuliner, taduk disebut bersama sayuran lain seperti gedang dan puti dalam hidangan masyarakat Lampung.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4825613 · Kontributor Wikipedia
Gulai Taduk — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29757397, 2026-09-14T13:54:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.