Gulab jamun
Gulab jamun ( atau "beri mawar") adalah makanan penutup atau makanan manis yang berasal dari Anak benua India, dan sejenis mithai (makanan manis dan makanan penutup) yang populer di India, Pakistan, Nepal, Maladewa, Bangladesh dan Myanmar.
Ringkasan merujuk ke Gulab jamun — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Gulab jaman, lal mohan, gulab jam, gulap jam
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100977446- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gulab jamun ( atau "beri mawar") adalah makanan penutup atau makanan manis yang berasal dari Anak benua India, dan sejenis mithai (makanan manis dan makanan penutup) yang populer di India, Pakistan, Nepal, Maladewa, Bangladesh dan Myanmar. Makanan ini juga umum terdapat di negara-negara dengan populasi besar penduduk keturunan Asia Selatan seperti Mauritius, Fiji, Negara-negara Arab di Teluk Persia, Semenanjung Malaya, Britania Raya, Afrika Selatan; serta negara-negara Karibia seperti Jamaika, Trinidad dan Tobago, Guyana, dan Suriname. Makanan ini dibuat terutama dari susu padat, secara tradisional dari khoya, yaitu susu yang direduksi menjadi adonan lembut. Resep modern memerlukan susu kering atau susu bubuk sebagai pengganti khoya. Sering kali dihias dengan buah geluk kering seperti almond dan kacang mete untuk menambah rasa.[WPI-4339475]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: generally hot. Komponen yang dicatat: Khoa, saffron, maida, sugar. Catatan variasi: Pantua, kalo jam.[WP-977446]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Khoa, saffron, maida, sugar.
- Khoa komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-977446]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-977446]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Pantua, kalo jam.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gulab jamun is a sweet dessert or mithai which had originated in the Indian subcontinent, and is popular in India, Bangladesh, Nepal, Pakistan and Burmese cuisines. Gulab jamuns are made mainly from milk solids (traditionally known as khoa or khoya), which is milk reduced to the consistency of a soft dough. Newer recipes often use dried or powdered milk in place of khoya. Gulab jamuns are often garnished with dried nuts, such as almonds and cashews.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-977446 · Kontributor Wikipedia
Gulab jamun — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377667773, 2026-09-30T13:01:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4339475 · Kontributor Wikipedia
Gulab jamun — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30043447, 2026-10-08T06:16:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.