Gujeolpan
Gujeolpan merujuk pada hidangan Korea yang terdiri dari sembilan makanan berbeda, disusun di atas piring kayu dengan sembilan bagian yang dibagi dalam bentuk segi delapan.
Ringkasan merujuk ke Gujeolpan — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004622664- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gujeolpan merujuk pada hidangan Korea yang terdiri dari sembilan makanan berbeda, disusun di atas piring kayu dengan sembilan bagian yang dibagi dalam bentuk segi delapan. Namanya terdiri dari tiga kata hanja, yakni: gu (구, "sembilan"), jeol (절, "bagian"), dan pan (판, "piring") dalam bahasa Korea. Makanan dipisahkan berdasarkan warna dan bahan, dan terdiri dari berbagai namul (sayuran daun berbumbu), daging, jamur, dan makanan laut. Di tengah nampan terdapat tumpukan jeon kecil (panekuk Korea) yang terbuat dari tepung terigu, yang disebut miljeonbyeong .[WPI-4622664]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Gujeolpan merujuk pada hidangan Korea yang terdiri dari sembilan makanan berbeda, disusun di atas piring kayu dengan sembilan bagian yang dibagi dalam bentuk segi delapan. Namanya terdiri dari tiga kata hanja, yakni: gu (구, "sembilan"), jeol (절, "bagian"), dan pan (판, "piring") dalam bahasa Korea. Makanan dipisahkan berdasarkan warna dan bahan, dan terdiri dari berbagai namul (sayuran daun berbumbu), daging, jamur, dan makanan laut. Di tengah nampan terdapat tumpukan jeon kecil (panekuk Korea) yang terbuat dari tepung terigu, yang disebut miljeonbyeong . Konon, gujeolpan merupakan makanan yang terlihat cantik tapi menyehatkan, rasanya enak, dan bergizi seimbang.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4622664 · Kontributor Wikipedia
Gujeolpan — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28646977, 2025-12-01T00:53:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.