Grands-pères
Grand-pères, grand-pères au sirop d'érable atau grand-père dans le sirop d 'érable adalah pencuci mulut tradisional berbasis dumpling di masakan Quebec dan Acadian.
Ringkasan merujuk ke Grands-pères — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:166059207- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Grand-pères, grand-pères au sirop d'érable atau grand-père dans le sirop d 'érable adalah pencuci mulut tradisional berbasis dumpling di masakan Quebec dan Acadian. Istilah pépère juga digunakan untuk menggambarkan hidangan ini di beberapa wilayah Quebec seperti Beauce. Dumpling ini biasanya disajikan selama "le temps des sucres" di pondok gula. Kakek adalah dumplings yang lebih atau kurang berbentuk bola dan yang dibuat dari adonan yang terbuat dari tepung, bubuk panggang, mentega, susu dan gula. Kakek-kakek harus dimasukkan ke dalam sirup maple yang mendidih sehingga mereka diisi dengan rasa. Mereka disajikan dengan sirup maple yang dimasak dan seringkali dengan es krim. Gula cokelat kadang-kadang dapat menggantikan sirup maple dan vanilla kadang-kadang bisa ditambahkan.[WP-66059207]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Grand-pères, grand-pères au sirop d'érable or grand-pères dans le sirop d'érable is a traditional dumpling based dessert in Québécois and Acadian cuisine. The term pépère is also used to describe this dish in some regions of Quebec like Beauce. This dumpling is commonly served during "le temps des sucres" in sugar shacks. Grand-pères are dumplings which are more or less in the shape of a ball and that created out of dough made from flour, baking powder, butter, milk and sugar. Grand-pères must be put in boiling maple syrup so that they are infused with its flavour. They are served with the boiled maple syrup and often with ice cream. Brown sugar can sometimes replace the maple syrup and vanilla can sometimes be added.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-66059207 · Kontributor Wikipedia
Grands-pères — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356444048, 2026-05-27T20:05:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.