Ginataang isda
Ginataang isda adalah hidangan ikan Filipina yang dibuat dari ikan dan sayuran berdaun dalam susu kelapa dengan bawang putih, jahe, bawang, patis (saus ikan) atau bagoong alamang (pasta udang), dan garam dan lada.
Ringkasan merujuk ke Ginataang isda — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Isda sa gata
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160538697- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ginataang isda adalah hidangan ikan Filipina yang dibuat dari ikan dan sayuran berdaun dalam susu kelapa dengan bawang putih, jahe, bawang, patis (saus ikan) atau bagoong alamang (pasta udang), dan garam dan lada. Itu adalah jenis ginataan. Versi umum dari hidangan, yang dikenal sebagai ginataang paksiw na isda atau paksiwna isda sa gata, juga dimasak dengan cuka (metode memasak yang dikenal sebagai paksiw). Ginataang isda adalah jenis ginatan.[WP-60538697]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Fish, coconut milk. Catatan variasi: Ginataang paksiw na isda.[WP-60538697]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fish, coconut milk.
- Ikan untuk kuliner komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-60538697]
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-60538697]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Ginataang paksiw na isda.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ginataang isda is a Filipino fish stew made from fish and leafy vegetables in coconut milk with garlic, ginger, onion, patis (fish sauce) or bagoong alamang (shrimp paste), and salt and pepper. It is a type of ginataan. A common version of the dish, known as ginataang paksiw na isda or paksiw na isda sa gata, is additionally soured with vinegar (a cooking method known as paksiw). Ginataang isda is a type of ginataan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60538697 · Kontributor Wikipedia
Ginataang isda — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356067712, 2026-05-25T15:08:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.