Geplak
Geplak (ꦒꦼꦥ꧀ꦭꦏ ) adalah penganan yang dibuat dari adonan kelapa parut (ampas kelapa) dicampur gula dan vanili, ada yang dicampuri durian, sirsak, atau nangka.
Ringkasan merujuk ke Geplak — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000209093- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Geplak (ꦒꦼꦥ꧀ꦭꦏ ) adalah penganan yang dibuat dari adonan kelapa parut (ampas kelapa) dicampur gula dan vanili, ada yang dicampuri durian, sirsak, atau nangka. Geplak merupakan penganan tradisional khas Jawa yang berasal dari kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Terdapat pula geplak yang dibuat dari waluh. Industri geplak umumnya dapat ditemui di daerah Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang kebanyakan diusahakan oleh industri rumah tangga. Selanjutnya jenis penganan ini berkembang meluas akibat permintaan pasar dan diusahakan tidak hanya di sekitar Daerah Istimewa Yogyakarta akan tetapi juga di seluruh Nusantara.[WPI-209093]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Geplak (ꦒꦼꦥ꧀ꦭꦏ ) adalah penganan yang dibuat dari adonan kelapa parut (ampas kelapa) dicampur gula dan vanili, ada yang dicampuri durian, sirsak, atau nangka. Geplak merupakan penganan tradisional khas Jawa yang berasal dari kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Terdapat pula geplak yang dibuat dari waluh. Industri geplak umumnya dapat ditemui di daerah Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang kebanyakan diusahakan oleh industri rumah tangga. Selanjutnya jenis penganan ini berkembang meluas akibat permintaan pasar dan diusahakan tidak hanya di sekitar Daerah Istimewa Yogyakarta akan tetapi juga di seluruh Nusantara.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-209093 · Kontributor Wikipedia
Geplak — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29823330, 2026-09-17T14:54:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.