Gaz (permen)
Gaz adalah nougat Iran yang berasal dari Isfahan.
Ringkasan merujuk ke Gaz (permen) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Gaz (candy)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110999348- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Iran (Persia); Wilayah menurut sumber: Isfahan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gaz adalah nougat Iran yang berasal dari Isfahan. Di Amerika dan Eropa, nougat ini dikenal sebagai Nougat Persia. Nougat ini terbuat dari putih telur, gula, pistachio dan/atau almond, air mawar, dan (secara tradisional) embun madu psyllid yang dikumpulkan dari manna Persia.[WPI-4716287]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Iran (Persia). Wilayah menurut sumber: Isfahan. Kategori menurut sumber: Nougat. Komponen yang dicatat: sugar or corn syrup, pistachio or almond kernels, rosewater and egg whites.[WP-10999348]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): sugar or corn syrup, pistachio or almond kernels, rosewater and egg whites.
- Sirop jagung komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-10999348]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gaz is an Iranian nougat that originated in the Isfahan region. It is widely known as Persian Nougat in American and European countries. It is made from egg whites, sugar, pistachios and/or almonds, rosewater, and (traditionally) psyllid honeydew collected from Persian manna. It has a mild laxative effect, traditionally used for children.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10999348 · Kontributor Wikipedia
Gaz (candy) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378648357, 2026-10-05T12:49:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4716287 · Kontributor Wikipedia
Gaz (permen) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29188847, 2026-05-03T00:22:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.