Garbure
Garbure adalah hidangan Prancis yang gurih, yang digambarkan baik sebagai sup atau rebus.
Ringkasan merujuk ke Garbure — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:118896442- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Garbure adalah hidangan Prancis yang gurih, yang digambarkan baik sebagai sup atau rebus. Ini adalah hidangan satu pot sayuran ⁇ terutama sayuran akar ⁇ dengan satu atau lebih dari beberapa daging, perlahan dimasak dalam piring tanah liat di oven. Cairan memasak kadang-kadang disajikan sebagai sup sebelum daging dan sayuran disajikan sebagai hidangan utama. Penulis makanan Curnonsky menyebut sampah sebagai salah satu dari empat hidangan regional besar di Prancis.[WP-18896442]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Kategori menurut sumber: Soup or stew. Penyajian: Hot or warm. Komponen yang dicatat: Meat, root vegetables.[WP-18896442]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat, root vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Garbure is a savoury French dish, described either as a soup or a stew. It is a one-pot dish of vegetables – mainly root vegetables – with one or more of several meats, slowly cooked in an earthenware dish in an oven. The cooking liquid is sometimes served as soup before the meat and vegetables are served as a main course. The food writer Curnonsky named garbure as one of the four great regional dishes of France.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-18896442 · Kontributor Wikipedia
Garbure — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1350775408, 2026-04-23T23:41:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.