Galendo
Galendo (galéndo) adalah ampas minyak kelapa yang diolah menjadi makanan.
Ringkasan merujuk ke Galendo — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Galendo Ciamis
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002131424- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Ciamis, Parahyangan Timur. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Galendo (galéndo) adalah ampas minyak kelapa yang diolah menjadi makanan. Galendo adalah makanan khas Sunda khususnya dari daerah Kabupaten Ciamis. Meskipun keberadaan galendo berada di sejumlah daerah di Parahyangan Timur tetapi makanan khas ini lebih terkenal di Kabupaten Ciamis. Makanan khas Ciamis yang terbuat dari ampas kelapa yang dimasak ini biasa disajikan untuk makanan ringan atau makanan penutup, Saat ini galendo dapat dijumpai di toko oleh-oleh yang berada di Priangan Timur dengan banyak variasi rasa, bentuk, serta harga. Pada awalnya, galendo memiliki rasa yang khas tanpa tambahan rasa apa pun. Kemudian, orang-orang menambahkan gula pasir atau gula putih untuk menambahkan rasa manis. Kini, galendo dapat dinikmati dalam beragam rasa.[WPI-2131424]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Ciamis, Parahyangan Timur. Konteks sajian: Makanan ringan. Penyajian: Suhu Ruangan. Komponen yang dicatat: Santan Kelapa. Catatan variasi: Galendo original, galendo aneka rasa, galendo susu.[WPI-2131424]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Santan Kelapa.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Galendo original, galendo aneka rasa, galendo susu.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Galendo (galéndo) adalah ampas minyak kelapa yang diolah menjadi makanan. Galendo adalah makanan khas Sunda khususnya dari daerah Kabupaten Ciamis. Meskipun keberadaan galendo berada di sejumlah daerah di Parahyangan Timur tetapi makanan khas ini lebih terkenal di Kabupaten Ciamis. Makanan khas Ciamis yang terbuat dari ampas kelapa yang dimasak ini biasa disajikan untuk makanan ringan atau makanan penutup, Saat ini galendo dapat dijumpai di toko oleh-oleh yang berada di Priangan Timur dengan banyak variasi rasa, bentuk, serta harga. Pada awalnya, galendo memiliki rasa yang khas tanpa tambahan rasa apa pun. Kemudian, orang-orang menambahkan gula pasir atau gula putih untuk menambahkan rasa manis. Kini, galendo dapat dinikmati dalam beragam rasa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2131424 · Kontributor Wikipedia
Galendo — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29821086, 2026-09-17T14:22:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.