Fondue au fromage
Melted cheese adalah hidangan hangat atau hangat yang terdiri dari satu atau lebih keju cair (seperti crêvre dan cowcherin fribourgeois), yang dibuat lebih cair dengan menambahkan anggur putih (kadang-kadang diganti dengan air, cidra atau bir) dan…
Ringkasan merujuk ke Fondue au fromage — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003915539- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Melted cheese adalah hidangan hangat atau hangat yang terdiri dari satu atau lebih keju cair (seperti crêvre dan cowcherin fribourgeois), yang dibuat lebih cair dengan menambahkan anggur putih (kadang-kadang diganti dengan air, cidra atau bir) dan paling sering dikonsumsi dengan roti yang dimasak dalam campuran. Ini adalah hidangan nasional utama Swiss, dan juga ditemukan di Savoie dan Franche-Comté (dengan Beauvais atau County) dan di Val d'Aoste dan Piedmont (dengan fountain). Keju cair terdiri dari campuran keju, anggur, dan rempah-rempah, meskipun ada banyak variasi, seperti penggunaan bir daripada anggur. Dalam kasus Friesland fondue, air digunakan sebagai pengganti anggur.[WPF-3915539]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Plat principal. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Fromage(s) fondu(s) dans du vin blanc ou de l'eau. Catatan variasi: Fondue.[WPF-3915539]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Fromage(s) fondu(s) dans du vin blanc ou de l'eau.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Fondue.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La fondue au fromage est un plat chaud ou tiède composé d'un ou plusieurs fromages fondus (tels le gruyère et le vacherin fribourgeois), rendu plus liquide par l'ajout de vin blanc (parfois remplacé par de l'eau, du cidre ou de la bière) et consommé le plus souvent avec du pain que l'on trempe dans le mélange. Principal plat national de Suisse d'où il est originaire, on le retrouve également en Savoie et en Franche-Comté (avec du beaufort ou du comté) et dans le Val d'Aoste et le Piémont (avec de la fontine). La fondue au fromage consiste en un mélange de fromages, de vin et d'assaisonnement, bien qu'il existe de nombreuses variantes, comme l'utilisation de bière plutôt que de vin. Dans le cas de la fondue fribourgeoise, de l'eau est utilisée à la place du vin.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3915539 · Kontributor Wikipedia
Fondue au fromage — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 239767132, 2026-09-24T06:13:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.