Fish patty
Fish patties adalah makanan ringan goreng di Sri Lanka, yang ditandai dengan ikan gurih (biasanya makreli atau tuna) dan isi kentang yang dilapisi dalam cangkang pastry cokelat emas.
Ringkasan merujuk ke Fish patty — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:180134524- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Sri Lanka; Tradisi terkait: Sri Lankan cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fish patties adalah makanan ringan goreng di Sri Lanka, yang ditandai dengan ikan gurih (biasanya makreli atau tuna) dan isi kentang yang dilapisi dalam cangkang pastry cokelat emas. Mereka adalah makanan pokok pada waktu teh, pesta, dan sebagai makanan singkat yang tersedia dengan mudah dari toko roti dan penjual jalan di seluruh pulau. Bentuk patties ⁇ sering bulan sabit atau bulan setengah ⁇ mirip dengan empanadas Spanyol dan puffs kari Asia Tenggara.[WP-80134524]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Snack, appetizer, short eat. Wilayah menurut sumber: Sri Lanka. Tradisi terkait: Sri Lankan cuisine. Komponen yang dicatat: Flaked fish (tuna or mackerel), onion, green chilies, ginger, garlic, spices (turmeric, chili powder, black pepper), wheat flour, butter/margarine.[WP-80134524]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flaked fish (tuna or mackerel), onion, green chilies, ginger, garlic, spices (turmeric, chili powder, black pepper), wheat flour, butter/margarine.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fish patties are a deep-fried snack in Sri Lanka, characterised by a savory fish (typically mackerel or tuna) and potato filling encased in a crisp, golden-brown pastry shell. They are a staple at tea time, parties, and as a readily available short eat from bakeries and street vendors across the island. The shape of the patties – often crescent or half-moon – are similar to Spanish empanadas and Southeast Asian curry puffs.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-80134524 · Kontributor Wikipedia
Fish patty — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371144458, 2026-08-24T21:23:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.