Fajita
Fajita adalah sebuah hidangan potongan daging yang dimarinasi dan kemudian dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Fajita — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100291972- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika SerikatMeksiko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States and Mexico; Wilayah menurut sumber: Texas, Northeastern Mexico. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fajita adalah sebuah hidangan potongan daging yang dimarinasi dan kemudian dipanggang. Daging yang dihidangkan menggunakan daging sapi, daging ayam, daging babi, dan udang. Hidangan tersebut berasal dari peternakan di Texas Barat dan Meksiko Utara. Peternak sapi kerap memberikan bagian daging sapi yang kurang diinginkan, sebagai upah. Kemudian, mereka mengolahnya menjadi hidangan yang lezat dan empuk. Istilah fajita digunakan mulai tahun 1930-an untuk merepresentasikan hidangan tersebut. Fajita berarti sabuk kecil dalam bahasa Spanyol. Ukurannya lebih kecil dari burrito dan populer pada tahun 1960an sebagai masakan Tex-Mex.[WPI-4368257]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States and Mexico. Wilayah menurut sumber: Texas, Northeastern Mexico. Komponen yang dicatat: Tortillas, meat, chicken, cheddar cheese, onions, peppers.[WP-291972]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tortillas, meat, chicken, cheddar cheese, onions, peppers.
- Tortilla komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-291972]
- Keju Cheddar komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-291972]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A fajita , in Tex-Mex cuisine, is strips of grilled skirt steak, cooked with sauteed onions and bell peppers and served on a flour or corn tortilla. Popular alternatives to skirt steak include chicken, shrimp, and other cuts of beef, as well as vegetables instead of meat. Popular condiments include shredded lettuce, sour cream, guacamole, salsa, pico de gallo, shredded cheese, refried beans, and diced tomatoes. "Tacos de arrachera" is applied to the northern Mexican variant of the dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-291972 · Kontributor Wikipedia
Fajita — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370061338, 2026-08-18T22:35:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4368257 · Kontributor Wikipedia
Fajita — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26494443, 2024-11-05T07:17:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.