Ezogelin soup
Sup Ezogelin atau Ezo gelin ("sup Ezo pengantin perempuan") adalah sup umum dalam masakan Turki.
Ringkasan merujuk ke Ezogelin soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147863702- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Turki
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turkey. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup Ezogelin atau Ezo gelin ("sup Ezo pengantin perempuan") adalah sup umum dalam masakan Turki. Bahan utama adalah bulgur dan lensa merah. Asal usul sup ini dikaitkan dengan Ezo pengantin perempuan dari Gaziantep. Bahan-bahan yang umum termasuk lensa merah, beras, bulgur, minyak zaitun, bawang, bawang putih, tomat, pasta tomat, paprika, lada Aleppo, mint kering, lada hitam, dan garam; biasanya disajikan dengan kening lemon.[WP-47863702]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turkey. Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: Bulgur, red lentils, rice, olive oil, butter, onions, garlic, tomatoes, tomato paste, paprika, hot peppers.[WP-47863702]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bulgur, red lentils, rice, olive oil, butter, onions, garlic, tomatoes, tomato paste, paprika, hot peppers.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47863702]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ezogelin soup or Ezo gelin soup (, "the soup of Ezo the bride") is a common soup in Turkish cuisine. The main ingredients are bulgur and red lentils. The origin of the soup is attributed to Ezo the bride from Gaziantep. Common ingredients include red lentils, rice, bulgur, olive oil, onion, garlic, tomato, tomato paste, paprika, Aleppo pepper, dried mint, black pepper, and salt; it is usually served with lemon wedges.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47863702 · Kontributor Wikipedia
Ezogelin soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366535154, 2026-07-28T15:41:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.