Ensalada de gallina
Salad ayam adalah persiapan gastronomi khas Venezuela, yang bersama dengan pernil, hallaca dan roti jambon membentuk hidangan Natal Venezuela, bahkan melampaui festival Natal dan dikonsumsi sepanjang tahun, tetapi tradisi adalah memakannya pada musim…
Ringkasan merujuk ke Ensalada de gallina — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030004341437- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salad ayam adalah persiapan gastronomi khas Venezuela, yang bersama dengan pernil, hallaca dan roti jambon membentuk hidangan Natal Venezuela, bahkan melampaui festival Natal dan dikonsumsi sepanjang tahun, tetapi tradisi adalah memakannya pada musim Natal. Ada juga varian seperti mengganti ayam dengan ayam. Salad ayam yang baik harus kuat, sehingga jika disuguhkan dengan sendok tak bisa hancur dan bisa dibentuk. Persiapannya sangat sederhana hanya membutuhkan kentang, wortel dan ayam, meskipun ada varian lain yang sesuai dengan selera setiap orang dan dalam beberapa kasus dengan tradisi gastronomi daerah.[WPS-4341437]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Pechuga de gallina o pollo, zanahoria, papas, guisantes, manzana verde o amarilla, piña en almíbar, mayonesa, limón, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Kategori menurut sumber: Ensalada.[WPS-4341437]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pechuga de gallina o pollo, zanahoria, papas, guisantes, manzana verde o amarilla, piña en almíbar, mayonesa, limón, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La Ensalada de gallina es una preparación gastronómica típica de Venezuela, que junto con el pernil, la hallaca y el pan de jamón conforma el plato navideño venezolano, incluso trasciende la festividad navideña y se consume todo el año, pero la tradición es comerla en la época navideña. Existe también sus variantes tales como cambiar la gallina por pollo. Una buena ensalada de gallina debe ser firme, que al servir con un cucharón no se desmorone y pueda moldearse. Su preparación es muy simple sólo se requieren papas, zanahorias y gallina, aunque existen otras variantes que responden al gusto de cada quien y en algunos casos a la tradición gastronómica de la región.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-4341437 · Kontributor Wikipedia
Ensalada de gallina — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 166110039, 2025-03-15T04:13:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.