Empanada
Empanada adalah roti isi atau pastri panggang atau goreng di banyak negara di Amerika Latin, Eropa Selatan, dan bagian dari Asia Tenggara.
Ringkasan merujuk ke Empanada — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100509059- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: Galicia; Tradisi terkait: Argentine Chilean Colombian Cuban Ecuadorian Filipino Galician Mexican Minahasan Nicaraguan Peruvian Salvadoran Sardinian Sicilian Spanish Uruguayan Venezuelan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Empanada adalah roti isi atau pastri panggang atau goreng di banyak negara di Amerika Latin, Eropa Selatan, dan bagian dari Asia Tenggara. Namanya berasal dari kata kerja empanar, yang berarti bungkus atau mantel dalam roti. Empanada dibuat dengan melipat adonan di sekitar isian. Isian dapat terdiri dari berbagai daging, keju, telur, sayuran atau buah-buahan. Penganan ini dibawa ke Amerika Latin dan Filipina oleh Spanyol pada masa kolonial, dan ke Indonesia oleh Portugis, yang tetap populer hingga saat ini. Empanada di Amerika Latin, Filipina, dan Indonesia memiliki isian yang beragam.[WPI-875483]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: Galicia. Tradisi terkait: Argentine Chilean Colombian Cuban Ecuadorian Filipino Galician Mexican Minahasan Nicaraguan Peruvian Salvadoran Sardinian Sicilian Spanish Uruguayan Venezuelan. Konteks sajian: Appetiser, main course. Kategori menurut sumber: Turnover. Komponen yang dicatat: Meat, cheese, corn, or other ingredients. Catatan variasi: Pastel, pasty, Sri Lankan patties.[WP-509059]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat, cheese, corn, or other ingredients.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Pastel, pasty, Sri Lankan patties.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
An empanada is a type of baked or fried turnover consisting of pastry and filling, common in Spain, Portugal, other Southern European countries, North African countries, West African countries (where they are known as meat pies in Ghana and Nigeria), South Asian countries, Latin American countries, and the Philippines. The name comes from the Spanish empanar (to bread, i.e., to coat with bread), and translates as 'breaded', that is, wrapped or coated in bread. They are made by folding dough over a filling, which may consist of meat, cheese, tomato, corn, or other ingredients, and then cooking the resulting turnover, either by baking or frying.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-509059 · Kontributor Wikipedia
Empanada — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379993093, 2026-10-13T03:26:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-875483 · Kontributor Wikipedia
Empanada — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29814786, 2026-09-17T12:50:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.