Ekwang
Ekwang juga dikenal sebagai Ekpang Nkukwo di Efik, Ekpang di Ibibio/Annang dan Ekwang Coco, adalah hidangan Kamerun dan Nigeria yang berasal dari masyarakat Bakweri, Bafaw, Oroko, di wilayah Barat Daya Kamerun.
Ringkasan merujuk ke Ekwang — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020015131208- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Nigeria
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Cameroun, Nigeria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ekwang juga dikenal sebagai Ekpang Nkukwo di Efik, Ekpang di Ibibio/Annang dan Ekwang Coco, adalah hidangan Kamerun dan Nigeria yang berasal dari masyarakat Bakweri, Bafaw, Oroko, di wilayah Barat Daya Kamerun. Ini dibuat dengan koko yang baru diiris dan dibungkus dengan daun koko. Bahan lain termasuk ikan segar atau asap, daging, minyak sawit, penyangga dan rempah-rempah.[WPF-15131208]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Cameroun, Nigeria. Penyajian: Chaud. Komponen yang dicatat: écrevisses, poisson, huile de palme, viande, cocoyam.[WPF-15131208]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): écrevisses, poisson, huile de palme, viande, cocoyam.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
L'ekwang également connu sous le nom de Ekpang Nkukwo en Efik, Ekpang en Ibibio/Annang et Ekwang Coco, est un plat camerounais et nigérian originaire des peuples Bakweri, Bafaw, Oroko, de la région du Sud-Ouest du Cameroun. Il est préparé avec des cocoyams fraîchement râpés qui sont enveloppés dans des feuilles de cocoyam. Les autres ingrédients comprennent du poisson frais ou fumé, de la viande, de l'huile de palme, des écrevisses et des assaisonnements.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-15131208 · Kontributor Wikipedia
Ekwang — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 228439823, 2025-08-26T06:43:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.