Efo riro
Efo riro adalah sup sayuran dan makanan asli orang Yoruba dari Nigeria Barat Daya dan bagian lain dari Yorubaland.
Ringkasan merujuk ke Efo riro — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147176415- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Yorubaland; Wilayah menurut sumber: Nigeria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Efo riro adalah sup sayuran dan makanan asli orang Yoruba dari Nigeria Barat Daya dan bagian lain dari Yorubaland. Dua sayuran yang paling umum digunakan untuk menyiapkan sup adalah Celosia argentea (ṣọkọ̀ yòkòtò) dan Amaranthus hybridus (ẹ̀fọ́ tẹ̀tẹ̀). Sejarah Efo riro sangat berakar dalam budaya Yoruba. Tradisianya, makanan ini dibuat dengan sayuran, daging, ikan, dan bumbu-bumbu yang dicampur. Pilihan sayuran dan protein bervariasi berdasarkan preferensi pribadi dan ketersediaan regional. Sayuran yang paling umum digunakan adalah bayam, daun labu, atau daun sorrel, sering dikombinasikan dengan lada, lada chili, dan bawang. Efo riro adalah makanan pokok di tanah Yoruba dan sering disajikan di rumah dan selama upacara tradisional. Biasanya dimakan dengan iyan, fufu, eba, amala, atau jenis makanan okele atau "teleng" lainnya.[WP-47176415]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Yorubaland. Wilayah menurut sumber: Nigeria. Kategori menurut sumber: Dish. Komponen yang dicatat: stockfish, Scotch bonnets (atarado), tatashe (red bell pepper), onions, crayfish, water, palm oil, red onion, leaf vegetables, other vegetables, seasonings, meat.[WP-47176415]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): stockfish, Scotch bonnets (atarado), tatashe (red bell pepper), onions, crayfish, water, palm oil, red onion, leaf vegetables, other vegetables, seasonings, meat.
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47176415]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Efo riro is a vegetable soup and a native food of the Yoruba people of South West Nigeria and other parts of Yorubaland. The two vegetables most commonly used to prepare the soup are Celosia argentea (ṣọkọ̀ yòkòtò) and Amaranthus hybridus (ẹ̀fọ́ tẹ̀tẹ̀). The history of Efo riro is deeply rooted in the Yoruba culture. It was traditionally prepared with the locally grown vegetables, meat, fish, and a mixture of spices. The choice of vegetables and proteins varies based on personal preference and regional availability. The most commonly used vegetables are spinach, pumpkin leaves, or sorrel leaves, often combined with bell peppers, chili peppers, and onions. Efo riro is a staple in Yoruba land and is often served at home and during traditional ceremonies. It is typically eaten with iyan, fufu, eba, amala, or other types of okele or "swallow" foods.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47176415 · Kontributor Wikipedia
Efo riro — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377822077, 2026-10-01T08:53:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.