Drunken noodles
Mie mabuk atau mie mabuk adalah hidangan mie goreng Thailand yang mirip dengan phat si-io tetapi lebih pedas.
Ringkasan merujuk ke Drunken noodles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105420336- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: Thailand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mie mabuk atau mie mabuk adalah hidangan mie goreng Thailand yang mirip dengan phat si-io tetapi lebih pedas. Dalam teks Inggris, ia diterjemahkan sebagai pad kee mao, pad ki mao, atau pad kimao ⁇ dari nama Thailandnya, di mana phat berarti 'menggoreng' dan khi mao berarti 'peminum'. Nama alkohol menunjukkan bahwa ia populer di kalangan orang mabuk; tidak seperti ayam mabuk, alkohol bukan bagian dari bahan atau persiapan. Hidangan ini banyak tersedia di restoran atau di vendor jalanan di Thailand tetapi juga populer di Amerika Serikat, dan telah menjadi serba ada di menu restoran Thailand di sana.[WP-5420336]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: Thailand. Kategori menurut sumber: Noodle. Komponen yang dicatat: Broad rice noodles, soy sauce, fish sauce, garlic, meat, seafood or tofu, bean sprouts or other vegetables, chili, holy basil.[WP-5420336]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Broad rice noodles, soy sauce, fish sauce, garlic, meat, seafood or tofu, bean sprouts or other vegetables, chili, holy basil.
- Kecap asin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5420336]
- Kecap ikan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5420336]
- Tahu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5420336]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5420336]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Drunken noodles or drunkard noodles is a Thai stir-fried noodle dish similar to phat si-io but spicier. In English texts, it is rendered as pad kee mao, pad ki mao, or pad kimao – from its Thai name , , , in which phat means 'to stir-fry' and khi mao means 'drunkard'. Its name refers to it being popular among the inebriated; unlike drunken chicken, alcohol is not part of the ingredients or preparation. The dish is widely available in restaurants or at street vendors in Thailand but it is also popular in the United States, and has become ubiquitous on Thai restaurant menus there.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5420336 · Kontributor Wikipedia
Drunken noodles — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368794707, 2026-08-11T03:41:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.