Dillegrout
Dillegrout atau dilligrout adalah hidangan yang secara tradisional disajikan pada penobatan raja dan ratu Inggris oleh pemegang rumah besar Addington di dapur serjeanty.
Ringkasan merujuk ke Dillegrout — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163133991- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dillegrout atau dilligrout adalah hidangan yang secara tradisional disajikan pada penobatan raja dan ratu Inggris oleh pemegang rumah besar Addington di dapur serjeanty. Hal ini umumnya dianggap sebagai sup atau rebus yang dibuat dari susu almond, capon, gula, dan rempah-rempah, tetapi hidangan seperti bubur dengan bahan lain telah dijelaskan. Dillegrout pertama kali disajikan pada tahun 1068 pada penobatan Matilda dari Flanders, istri William the Conqueror, dan penyerahannya terakhir pada penobatan George IV pada tahun 1821. Sup ini umumnya digambarkan sebagai pottage dari susu almond, capon, gula, dan rempah-rempah. Hal ini mungkin mirip dengan hidangan abad ke-15 bernama Bardolf, karena keluarga Bardolf memegang Addington Place selama periode: Ketika lemak ditambahkan sebagai bahan, hidangan disebut maupygernon.[WP-63133991]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Dillegrout or dilligrout is a dish traditionally presented at the coronations of kings and queens of England by the holders of the manor of Addington in a kitchen serjeanty. It is generally thought to be a soup or stew made from almond milk, capon, sugar, and spices, but a porridge-like dish of other ingredients has been described. Dillegrout was first presented in 1068 at the coronation of Matilda of Flanders, wife of William the Conqueror, and its final presentation was at the coronation of George IV in 1821. The soup is generally described as a pottage of almond milk, capon, sugar, and spices. It may be similar to a 15th-century dish named Bardolf, as the Bardolf family held Addington Place for a period: When fat is added as an ingredient, the dish is called maupygernon.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63133991 · Kontributor Wikipedia
Dillegrout — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1298541858, 2025-07-03T04:31:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.