Danish pastry
Kue Denmark (kadang disingkat menjadi Denmark; ) adalah sebuah viennoiserie manis berlapis-lapis, berlaminasi.
Ringkasan merujuk ke Danish pastry — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Kopenhagener Plunder,
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100181327- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- DenmarkAustria
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: DenmarkAustria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue Denmark (kadang disingkat menjadi Denmark; ) adalah sebuah viennoiserie manis berlapis-lapis, berlaminasi. Seperti viennese lainnya, seperti croissants, ini bukan roti atau kue, karena menggunakan adonan ragi, yang dilaminasi seperti kue puff untuk menciptakan tekstur berlapis. Diperkirakan bahwa beberapa teknik roti dibawa ke Denmark oleh pembuat roti Austria, dan berasal dari nama produk ini. Namun, resep Denmark berbeda dari resep Wina dan sejak itu telah berkembang menjadi spesialisasi Denmark. Asal usul produk itu sendiri juga tidak jelas. Kue Denmark dibawa dengan imigran ke Amerika Serikat, di mana mereka sering diisi dengan isi buah atau keju krim, dan sekarang populer di seluruh dunia.[WP-181327]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: DenmarkAustria. Kategori menurut sumber: Viennoiserie. Komponen yang dicatat: wheat flour, butter, milk, eggs, yeast.[WP-181327]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): wheat flour, butter, milk, eggs, yeast.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-181327]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Danish pastry (sometimes shortened to Danish; , ) is a multilayered, laminated sweet viennoiserie. Like other viennoiserie, such as croissants, it is neither a bread nor a pastry, as it uses yeast-leavened dough, that is laminated like puff pastry to create a layered texture. It is thought that some bakery techniques were brought to Denmark by Austrian bakers, and originated the name of this product. The Danish recipe is however different from the Viennese one and has since developed into a Danish specialty. The origin of the product itself is also not clear. Danish pastries were brought with immigrants to the United States, where they are often topped with a fruit or cream cheese filling, and are now popular around the world.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-181327 · Kontributor Wikipedia
Danish pastry — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378330877, 2026-10-04T00:48:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.