Cumi Teutumeh
Cumi Teutumeh adalah masakan khas dengan bahan dasar cumi yang berasal dari provinsi Aceh.
Ringkasan merujuk ke Cumi Teutumeh — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004214772- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cumi Teutumeh adalah masakan khas dengan bahan dasar cumi yang berasal dari provinsi Aceh. Masakan cumi teutumeh mirip dengan sajian opor atau gulai karena kuahnya yang berwarna kuning atau orange kecoklatan, sehingga biasa ada juga yang menyebut masakan ini sebagai Opor cumi khas Aceh. Masakan cumi teutumeh mempunyai cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Selain itu, cara memasak hanya membutuhkan waktu yang singkat dan sederhana. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cumi teutumeh terdiri dari cumi-cumi, jeruk nipis, santan, asam sunti, belimbing sayur, cabai rawit merah dan hijau serta minyak goreng. Selain itu, bumbu halus untuk pembuatan cumi teutumeh meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, merica dan garam.[WPI-4214772]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Cumi Teutumeh adalah masakan khas dengan bahan dasar cumi yang berasal dari provinsi Aceh. Masakan cumi teutumeh mirip dengan sajian opor atau gulai karena kuahnya yang berwarna kuning atau orange kecoklatan, sehingga biasa ada juga yang menyebut masakan ini sebagai Opor cumi khas Aceh. Masakan cumi teutumeh mempunyai cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Selain itu, cara memasak hanya membutuhkan waktu yang singkat dan sederhana. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cumi teutumeh terdiri dari cumi-cumi, jeruk nipis, santan, asam sunti, belimbing sayur, cabai rawit merah dan hijau serta minyak goreng. Selain itu, bumbu halus untuk pembuatan cumi teutumeh meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, merica dan garam.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4214772 · Kontributor Wikipedia
Cumi Teutumeh — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25404708, 2024-03-07T04:23:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.