Croustade
Sebuah croustade adalah shell kecil, kerapu yang dapat menyimpan isi manis dan gurih, atau pilihan kue, kue atau penutup berbasis pastries.
Ringkasan merujuk ke Croustade — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112551320- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sebuah croustade adalah shell kecil, kerapu yang dapat menyimpan isi manis dan gurih, atau pilihan kue, kue atau penutup berbasis pastries. Mereka biasanya terbuat dari kue berlapis atau kue puff, tetapi ada juga kue roti (croustade de pain de mie), kue kentang (petites croustades en pommes de terre duchesse), beras, kue semolina dan vermicelli, antara lain. Istilah kuliner Prancis ini berasal dari istilah oksitan dan katalan crostada, yang berasal dari crostata Italia, dan istilah kuliner Inggris berasal dari itu.[WP-12551320]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Komponen yang dicatat: Flaky pastry or puff pastry.[WP-12551320]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flaky pastry or puff pastry.
- Flaky pastry komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-12551320]
- Pastri lapis komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-12551320]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A croustade is either a small, crispy shell that can hold both sweet and savory fillings, or a selection of pastry-based pies, tarts or desserts. They are usually made of flaky pastry or puff pastry, but there are also bread croustades (croustade de pain de mie), potato croustades (petites croustades en pommes de terre duchesse), rice, semolina and vermicelli croustades, among others. This French culinary term is derived from the Occitan and Catalan term crostada, which derive from Italian crostata, and the English term custard derives from it.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12551320 · Kontributor Wikipedia
Croustade — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367675753, 2026-08-04T14:10:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.