Clorot
Clorot (cêlorot) adalah penganan, dibuat dari tepung beras yang dicampur gula merah dan santan, dibungkus dengan daun kelapa yang dibentuk seperti kerucut.
Ringkasan merujuk ke Clorot — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Celorot, cerorot, jelurut
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140265302- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Purworejo, Java. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Clorot (cêlorot) adalah penganan, dibuat dari tepung beras yang dicampur gula merah dan santan, dibungkus dengan daun kelapa yang dibentuk seperti kerucut. Penganan ini di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Daerah Istimewa Yogyakarta dikenal sebagai clorot atau cêlorot, dan sering dikaitkan dengan jajanan pasar tradisional Jawa. Disebutkan dalam Serat Centhini, kitab klasik ensiklopedia kebudayaan Jawa dari awal abad XIX, clorot bersama carabikang, awug awug, ampyang, lĕgondhoh, lepet, kupat, mĕndhut, limus, nagasĕkar, pudhak, ĕntul-ĕntul, dan srabi utri merupakan bagian dari aneka penganan yang perlu disiapkan sebagai sajen dalam pertunjukan wayang kulit dan ruwatan (Pupuh 157:8). Di Bali dan Lombok, kue ini dikenal sebagai cerorot. Di Brunei dan Sabah, kue ini dikenal sebagai jelurut. Clorot biasa ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Brunei.[WPI-2357225]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Purworejo, Java. Kategori menurut sumber: Snack (Kue/Kuih). Komponen yang dicatat: Rice flour, coconut milk, wrapped with young coconut leaf.[WP-40265302]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour, coconut milk, wrapped with young coconut leaf.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-40265302]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Clorot, celorot, cerorot, or jelurut is an Indonesian traditional sweet snack (kue or kuih) made of sweet and soft rice flour cake with coconut milk, wrapped with janur or young coconut leaf in cone shape. It is a popular traditional sweet snack commonly found in Brunei, Indonesia, and Malaysia. In Java, it is known as clorot or celorot, and commonly associated with Javanese traditional jajan pasar (market munchies). In Bali and Lombok islands of Indonesia, it is known as cerorot. In Brunei and in the Malaysian states of Sabah, it is known as celurut or jelurut.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40265302 · Kontributor Wikipedia
Clorot — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1318125877, 2025-10-22T02:14:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2357225 · Kontributor Wikipedia
Clorot — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29805797, 2026-09-17T10:33:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.