Cioppino
Cioppino adalah sup ikan yang berasal dari San Francisco, California, dan merupakan hidangan dalam masakan Italia-Amerika yang terkait dengan berbagai sup ikan dalam masakan Italia.
Ringkasan merujuk ke Cioppino — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004638339- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cioppino adalah sup ikan yang berasal dari San Francisco, California, dan merupakan hidangan dalam masakan Italia-Amerika yang terkait dengan berbagai sup ikan dalam masakan Italia. Secara umum, hasil laut dimasak dalam kuah dan disajikan beserta cangkangnya, termasuk kepiting yang sering disajikan dalam keadaan dibelah dua atau empat. Oleh karena itu, hidangan ini membutuhkan peralatan khusus, biasanya berupa garpu dan pemecah cangkang kepiting. Tergantung pada restoran, cioppino dapat disajikan dengan celemek untuk mencegah noda pada pakaian, serbet basah, serta mangkuk kedua untuk menampung cangkang. Sebuah variasi, yang sering disebut "lazy man's cioppino", disajikan dengan cangkang yang sudah dipreteli atau dipecahkan sebelumnya.[WPI-4638339]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Cioppino adalah sup ikan yang berasal dari San Francisco, California, dan merupakan hidangan dalam masakan Italia-Amerika yang terkait dengan berbagai sup ikan dalam masakan Italia. Secara umum, hasil laut dimasak dalam kuah dan disajikan beserta cangkangnya, termasuk kepiting yang sering disajikan dalam keadaan dibelah dua atau empat. Oleh karena itu, hidangan ini membutuhkan peralatan khusus, biasanya berupa garpu dan pemecah cangkang kepiting. Tergantung pada restoran, cioppino dapat disajikan dengan celemek untuk mencegah noda pada pakaian, serbet basah, serta mangkuk kedua untuk menampung cangkang. Sebuah variasi, yang sering disebut "lazy man's cioppino", disajikan dengan cangkang yang sudah dipreteli atau dipecahkan sebelumnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4638339 · Kontributor Wikipedia
Cioppino — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Penyajian; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28411266, 2025-11-11T12:45:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.