Chutney de requin
Chutney hiu, juga disebut chatin reken atau satini reken dalam bahasa Creole, adalah hidangan yang dikonsumsi di Seychelles.
Ringkasan merujuk ke Chutney de requin — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020016558220- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Seychelles. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chutney hiu, juga disebut chatin reken atau satini reken dalam bahasa Creole, adalah hidangan yang dikonsumsi di Seychelles. Biasanya, ikan hiu ini terdiri dari satu kilogram hiu tanpa kulit, matang, halus, dan dimasak dengan jus bilimbi yang disemprotkan dan lemon hijau. Kemudian semuanya dicampur dengan bawang goreng, lada, garam, dan kumur.[WPF-16558220]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Seychelles. Konteks sajian: Plat principal. Penyajian: Chaud. Komponen yang dicatat: requin, bilimbi, oignon, citron vert.[WPF-16558220]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): requin, bilimbi, oignon, citron vert.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le chutney de requin, appelé également chatini reken ou encore satini reken en créole, est un plat consommé aux Seychelles. Il se compose généralement d'un kilogramme de requin sans peau, bouilli, finement écrasé et cuit avec du jus de bilimbi pressé et du citron vert. Le tout est ensuite mélangé à de l'oignon frit, du poivre, du sel et du curcuma.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-16558220 · Kontributor Wikipedia
Chutney de requin — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 224668293, 2025-04-09T14:08:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.