Hidangan

Chocolate crinkle

Coklat crinkles adalah jenis kue Natal yang memiliki interior yang mengunyah, seperti brownie dan eksterior yang crisp.

Ringkasan merujuk ke Chocolate crinkle — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Bandingkan Sumber rujukan

Gambar Chocolate crinkle dari Wikimedia Commons. Astra8 · CC BY-SA 4.0 · Astra8

Ringkasan profil

ID profil: kuliner:179802725
Jenis: Hidangan
Wilayah terkait: Wilayah belum dicatat
Catatan tempat: Tempat yang disebut dalam klaim asal: Saint Paul, Minnesota. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain: Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat: Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan: 1 rujukan
Diperbarui: 17 Oktober 2026

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Coklat crinkles adalah jenis kue Natal yang memiliki interior yang mengunyah, seperti brownie dan eksterior yang crisp. Mereka ditutupi dengan gula bubuk dan terutama rasanya cokelat. Coklat crinkles dapat dibuat dari bubuk koko atau coklat. Sebelum dimasak, kerupuk cokelat biasanya di kulkas untuk mencegah adonan menjadi terlalu lengket saat ditangani. Saat mereka dipanggang, permukaan pecah dan lapisan gula bubuk jatuh menjadi retakan, efek yang memberikan nama cookie. Mereka juga dikenal sebagai hitam dan putih dan cookie di salju. Kemiripan gula bubuk dengan salju telah dikreditkan sebagai penyebab popularitas cookie pada Natal. Resep pertama untuk kerutan cokelat diterbitkan dalam buku masakan Betty Crocker pada awal 1950-an; ia memberi kredit kepada Helen Fredell dari Saint Paul, Minnesota untuk penciptaan. Saat ini, cokelat yang paling populer di Filipina, di mana mereka dimakan sepanjang tahun.[WP-79802725]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Cookie. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Saint Paul, Minnesota. Konteks sajian: Dessert, merienda, or snack. Penyajian: Warm, room temperature. Komponen yang dicatat: Cocoa powder, powdered sugar, sugar, water. Catatan variasi: Ube crinkle.[WP-79802725]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Cocoa powder, powdered sugar, sugar, water.

Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-79802725]

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Satu nama, beragam versi

Variasi menurut sumber (istilah asli): Ube crinkle.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Chocolate crinkles are a type of Christmas cookie that have a chewy, brownie-like interior and a crisp exterior. They are covered in powdered sugar and primarily taste of chocolate. Chocolate crinkles may be made from cocoa powder or chocolate. Before baking, chocolate crinkles are typically refrigerated to prevent the dough being too sticky during handling. As they are baked, the surface breaks and the powdered sugar coating falls into cracks, an effect which gives the cookie its name. They are also known as black and whites and cookies in the snow. The powdered sugar's resemblance to snow has been credited as responsible for the cookie's popularity at Christmas. The first recipe for a chocolate crinkle was published in a Betty Crocker cookbook in the early 1950s; it credits Helen Fredell from Saint Paul, Minnesota for its creation. Today chocolate crinkles are most popular in the Philippines where they are eaten year round.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

WP-79802725 · Kontributor Wikipedia
Chocolate crinkle — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1347115473, 2026-04-04T20:02:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.