Chiyouji
Ayam saus kedelai adalah hidangan masakan tradisional Kanton yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kedelaih.
Ringkasan merujuk ke Soy sauce chicken — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Soy sauce chicken
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101425664- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Guangdong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ayam saus kedelai adalah hidangan masakan tradisional Kanton yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kedelaih. Ini dianggap sebagai hidangan siu mei di Hong Kong. Hidangan lain dari Kanton, ayam potong putih, yang sering disajikan dengan pasta jahe-onyon asin, lebih enak karena rasa dagingnya, di mana kesegaran ayam terlihat. Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle Singapura, sebelumnya restoran bintang Michelin termurah di dunia (m kehilangan bintangnya pada tahun 2021), mengkhususkan diri dalam hidangan ini dan menawarkannya dengan setara dengan US$ 2.[WP-1425664]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Guangdong. Konteks sajian: Main dish. Komponen yang dicatat: chicken, soy sauce.[WP-1425664]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): chicken, soy sauce.
- Kecap asin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1425664]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Soy sauce chicken is a traditional Cantonese cuisine dish made of chicken cooked with soy sauce. It is considered a siu mei dish in Hong Kong. Another Cantonese dish, white cut chicken, often served with a salty ginger-onion paste, is more savoured for the taste of the meat, where the freshness of the chicken is noticeable. Singapore's Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, formerly the cheapest Michelin-starred restaurant in the world (having lost its star in 2021), specializes in this dish and offers it for the equivalent of US$2.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1425664 · Kontributor Wikipedia
Soy sauce chicken — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364038138, 2026-07-14T03:14:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.