Chitoi pitha
Chitoi pitha atau ashke pithe adalah salah satu kue beras yang paling umum di Bangladesh dan Benggala Barat India.
Ringkasan merujuk ke Chitoi pitha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Ashke pithe
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155908967- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- BangladeshIndia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Bangladesh, India; Wilayah menurut sumber: Varendra, South Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chitoi pitha atau ashke pithe adalah salah satu kue beras yang paling umum di Bangladesh dan Benggala Barat India. Hal ini juga dikenal sebagai Dhaka pithe, chikui pithe dan sora pithe. Mungkin, ejaan saat ini untuk 'Axse', datang dalam bentuk ashke atau aske karena penggunaan lokal. Pada saat Paush Sankranti, ashke pithe disiapkan. Ashke pithe biasanya dimakan dengan melas, tetapi dimakan dengan lentil, kacang, ikan kari ikan koi dan daging kari. Sejarawan Tapan Roychoudhury membandingkan aske pithe dengan steak daging sapi.[WP-55908967]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Bangladesh, India. Wilayah menurut sumber: Varendra, South Asia. Komponen yang dicatat: Half-boiled rice powder and mustard oil. Catatan variasi: Dim chitoi, pithe, chikui pithe and sora pithe.[WP-55908967]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Half-boiled rice powder and mustard oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Dim chitoi, pithe, chikui pithe and sora pithe.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chitoi pitha or ashke pithe is one of the most common rice cakes in Bangladesh and West Bengal of India. It is also known as Dhaka pithe, chikui pithe and sora pithe. Perhaps, the current spelling for 'Axse', has come in the form of ashke or aske because of local use. At the time of Paush Sankranti, the ashke pithe is prepared. The ashke pithe is usually eaten with molasses, but it is eaten with lentils, peas, fish curry of koi fish and meat curry. Historian Tapan Roychoudhury compared the ashke pithe to the beefsteak.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55908967 · Kontributor Wikipedia
Chitoi pitha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1338216434, 2026-02-13T21:20:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.