Chilaquiles
Chili adalah hidangan khas Meksiko yang dibuat dengan totopo yang dimasak dalam saus pedas, baik merah atau hijau tergantung pada jenis chili yang digunakan.
Ringkasan merujuk ke Chilaquiles — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030000107549- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chili adalah hidangan khas Meksiko yang dibuat dengan totopo yang dimasak dalam saus pedas, baik merah atau hijau tergantung pada jenis chili yang digunakan. Biasanya mereka disajikan sebagai sarapan, dan metode persiapan mereka bervariasi sesuai dengan wilayah Meksiko di mana mereka dimasak. Ini bisa mengandung bahan lain seperti daging ayam atau sapi yang sudah diremehkan, racer, daging enchilada, cecina, chorizo, telur yang disukai, keju, krim, dan banyak lagi. Biasanya dihiasi dengan cilantro dan bawang dan disertakan dengan porsi kacang. Ini adalah hidangan yang sederhana untuk dibuat dan sangat populer di Meksiko, selain tinggi kalori. Dalam budaya Meksiko, sarapan adalah makanan yang kuat, kadang-kadang yang paling penting. Menurut laporan tahun 2020, chilaquiles dengan perbedaan menjadi sarapan yang paling banyak dikhawatirkan oleh konsumen Meksiko.[WPS-107549]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: desayuno. Komponen yang dicatat: totopos · salsa verde o salsa roja · pollo · queso · crema · cebolla · cilantro.[WPS-107549]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): totopos · salsa verde o salsa roja · pollo · queso · crema · cebolla · cilantro.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Los chilaquiles son un platillo típico mexicano elaborado con totopos que se cocinan en una salsa picante, ya sea roja o verde dependiendo del tipo de chile usado. Suelen servirse como desayuno, y varían en sus métodos de preparación acatando a la región mexicana en donde sean cocinados. Puede contener otros ingredientes como carne de pollo o de res deshilachada, arrachera, carne enchilada, cecina, chorizo, huevos al gusto, quesillo, crema, entre muchos otros más. Se suele decorar con cilantro y cebolla y acompañar con una porción de frijoles. Se trata de un plato sencillo de elaborar y muy popular en México, además de altamente calórico. En la cultura mexicana, el desayuno es una comida contundente, a veces la más importante. Según un informe de 2020, los chilaquiles son con diferencia el desayuno más demandado por los consumidores mexicanos.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-107549 · Kontributor Wikipedia
Chilaquiles — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 175651556, 2026-10-04T04:08:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.