Chakuli pitha
Chåkuḷi Piṭhā adalah kue beras beras beras beras dari Odia yang populer di daerah-daerah negara bagian Odisha di India.
Ringkasan merujuk ke Chakuli pitha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:129113253- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Odisha. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chåkuḷi Piṭhā adalah kue beras beras beras beras dari Odia yang populer di daerah-daerah negara bagian Odisha di India. Ini disiapkan dan disajikan selama festival. Hidangan ini disiapkan menggunakan tepung beras, gram hitam, minyak olahan olahan (sebaiknya minyak ghee atau mustard), dan garam. Bumbu beras dan gram hitam dicampur dengan air hangat dan garam untuk membuat adonan. Tumisnya ditutupi dan dibiarkan mencair selama beberapa jam. Kemudian adonan itu ditumpahkan di atas panci untuk membuat kue bulat. Chakuli pitha dapat disajikan sendiri atau dipasangkan dengan hidangan sampingan termasuk guguni, sambhar, gula, jaggery, teh, susu, sayuran, dan daging domba.[WP-29113253]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Odisha. Konteks sajian: Cake. Kategori menurut sumber: Rice cake. Komponen yang dicatat: Rice flour, black gram, refined edible oil (ghee or mustard oil), salt.[WP-29113253]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Rice flour, black gram, refined edible oil (ghee or mustard oil), salt.
- Minyak samin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-29113253]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chåkuḷi Piṭhā is a flat Odia rice-based fermented cake traditionally popular in the regions of Odisha state in India. It is prepared and served during festivals. The dish is prepared using rice flour, black gram, refined edible oil (preferably ghee or mustard oil), and salt. Rice flour and black gram are mixed with warm water and salt to create the batter. The batter is covered and left to ferment for several hours. The batter is then poured on a skillet to create round flat cakes. Chakuli pitha can be served on its own or paired with side dishes including guguni, sambhar, sugar, jaggery, tea, milk, vegetables, and mutton.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29113253 · Kontributor Wikipedia
Chakuli pitha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369091859, 2026-08-12T21:06:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.