Caviar texano
Kaviar Texas (bahasa Inggris, Texas caviar) adalah salad kacang-kacangan berlapis yang sedikit diiris dalam adonan cuka, yang sering dimakan disertai dengan totopo de nachos (tortilla chips).
Ringkasan merujuk ke Caviar texano — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Cowboy caviar
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009306094- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Texas,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kaviar Texas (bahasa Inggris, Texas caviar) adalah salad kacang-kacangan berlapis yang sedikit diiris dalam adonan cuka, yang sering dimakan disertai dengan totopo de nachos (tortilla chips). Makanan ini diciptakan di Texas, Amerika Serikat, sekitar tahun 1940 oleh Helen Corbitt, seorang wanita New York yang menjadi direktur layanan makanan untuk Zodiac Hall Neiman Marcus di Dallas, Texas. Pertama, dia menyajikan hidangan pada Malam Tahun Baru di Houston Country Club. Ketika ia kemudian memakannya di Hotel Driskill di Austin, ia diberi nama, "caviar Texas", sebagai perbandingan lucu dengan caviar sejati, aperitif telur ikan mahal yang disembuhkan dengan garam. Ia juga disebut "kaviar cowboy".[WPS-9306094]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Cebolla morada · chile · pimiento · tomate · cilantro · cebollino · ajo. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Texas,. Kategori menurut sumber: Ensalada.[WPS-9306094]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Cebolla morada · chile · pimiento · tomate · cilantro · cebollino · ajo.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Se le llama caviar de Texas (en inglés, Texas caviar) a una ensalada de alubias carillas ligeramente encurtidas en un aderezo de vinagreta, que a menudo se come acompañado de totopo de nachos (tortilla chips). Esta preparación culinaria fue creada en Texas, Estados Unidos, alrededor de 1940 por Helen Corbitt, una neoyorquina que se convirtió en directora del servicio de alimentos para la Sala Zodiac de Neiman Marcus en Dallas, Texas. Primero sirvió el plato en la víspera de Año Nuevo en el Houston Country Club. Cuando más tarde lo sirvió en el Hotel Driskill en Austin, se le dio su nombre, «caviar de Texas», como una comparación humorística con el verdadero caviar, un costoso aperitivo de huevas de pescado curado con sal. También se le ha llamado «caviar vaquero» (cowboy caviar).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9306094 · Kontributor Wikipedia
Caviar texano — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 158904237, 2024-03-19T07:34:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.