Buuz
Buuz (Бууз) adalah sebuah jenis pangsit kukus Mongolia diisi dengan daging.
Ringkasan merujuk ke Buuz — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107856765- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- MongoliaRusia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mongolia, Russia and China; Wilayah menurut sumber: Buryatia and Ewenki AB. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Buuz (Бууз) adalah sebuah jenis pangsit kukus Mongolia diisi dengan daging. Sebagai contoh masakan Mongolia dan Buryatia otentik, hidangan ini secara tradisional dimakan di rumah selama Tsagaan Sar, Tahun Baru Imlek. Hari-hari ini juga ditawarkan di restoran dan kafe kecil di seluruh ibukota Ulan Bator. Buuz diisi dengan daging kambing atau daging sapi cincang, yang dibumbui dengan bawang merah dan/atau bawang putih dan asin. Kadang-kadang, mereka dibumbui dengan biji adas tumbuh dan bumbu musiman lainnya. Kentang tumbuk, kol, atau nasi dapat ditambahkan juga.[WPI-3087070]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mongolia, Russia and China. Wilayah menurut sumber: Buryatia and Ewenki AB. Kategori menurut sumber: Dumpling. Komponen yang dicatat: Dough, mutton, or beef.[WP-7856765]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, mutton, or beef.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-7856765]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Buuz (; Mongolian: (Бууз) ; ) are a type of Mongolian steamed dumpling filled with meat. An example of authentic Mongolian and Buryatian cuisine, the dish is traditionally eaten at home during Tsagaan Sar, the Lunar New Year. In modern times it is also offered at restaurants and small cafes ("guanz") throughout the capital city of Ulaanbaatar, sometimes eaten with soy sauce.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7856765 · Kontributor Wikipedia
Buuz — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372207493, 2026-08-30T21:40:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3087070 · Kontributor Wikipedia
Buuz — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25438309, 2024-03-15T13:35:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.