Butifarra con alubias
Butifarra dengan kacang (bahasa Katalan, Botifarra amb mongetes atau Botifarre amb seques) adalah hidangan tradisional dari masakan Katalan, berdasarkan butifarra dan dari julia putih, yang menjadi populer terutama di fondas makanan rumah tangga dan…
Ringkasan merujuk ke Butifarra con alubias — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030002712964- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Butifarra dengan kacang (bahasa Katalan, Botifarra amb mongetes atau Botifarre amb seques) adalah hidangan tradisional dari masakan Katalan, berdasarkan butifarra dan dari julia putih, yang menjadi populer terutama di fondas makanan rumah tangga dan populer di . Binomi butifarra dan alubias dianggap khas dari masakan Catalan dan Occitan secara umum. Bagi sebagian orang, hidangan ini mewakili Catalonia dan budaya mereka. "... adalah salah satu hidangan yang paling dicintai dari masakan Catalonia. Ini memiliki halo populer, kiri, kelompok, porrón yang tinggi dan lagu yang sedikit naik nada. " Ini adalah hidangan yang imajinasi populer sering dikaitkan dengan toko dan restoran di masia. Di fondas sisos Barcelona adalah hidangan yang dikenal sebagai "a girl of the country" (orang gadis dari negara, mengacu pada butikfarra Catalan) dan "the eleven thousand virgins" (the eleven thousands virges, "juudia putih" dalam bahasa Catalan disebut mongetes dan merupakan homonim dari "monjitas").[WPS-2712964]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La butifarra con alubias (en catalán, Botifarra amb mongetes o Botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra y de judías blancas, que se popularizó sobre todo en las fondas de comida casera y popular del . El binomio butifarra y alubias se considera característico de la cocina catalana y occitana en general. Para algunos, este plato representa a Cataluña y a su cultura. "...es uno de los platos más queridos de la cocina catalana. Tiene un halo popular, izquierdoso, de grupo, de porrón alzado y de canciones un poco subidas de tono." Es un plato que el imaginario popular asocia frecuentemente a las butifarradas y a los restaurantes en masías. En las fondas de sisos de Barcelona era un plato conocido como "una chica del país" (una noia del país, refiriéndose a la butifarra catalana) y "las once mil vírgenes" (les onze mil verges, las "judías blancas" en catalán se llaman mongetes y es un homónimo de "monjitas").
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-2712964 · Kontributor Wikipedia
Butifarra con alubias — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 152386921, 2023-07-10T18:15:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.