Brenebon
Sup Brenebon atau bruinebonensoep adalah sup kacang ginjal yang umum ditemukan di Indonesia Timur, lebih sering secara khusus dikaitkan dengan masakan Manado Sulawesi Utara.
Ringkasan merujuk ke Brenebon — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: bruine bonen soep, sup kacang merah
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:150448417- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Manado and Minahasa, North Sulawesi. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup Brenebon atau bruinebonensoep adalah sup kacang ginjal yang umum ditemukan di Indonesia Timur, lebih sering secara khusus dikaitkan dengan masakan Manado Sulawesi Utara. Sup ini dibuat dari kacang ginjal dengan sayuran yang disajikan dalam kaldu yang dimasak dengan bawang putih, lada, dan rempah-rempah lainnya.[WP-50448417]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Manado and Minahasa, North Sulawesi. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: kidney bean, pig or cow's trotters, garlic, scallion, shallots, etc.[WP-50448417]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): kidney bean, pig or cow's trotters, garlic, scallion, shallots, etc.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney bean soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper, and other spices.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-50448417 · Kontributor Wikipedia
Brenebon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367939158, 2026-08-06T02:27:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.