Boronía
Boronia adalah hidangan keturunan Arab Andalusia khas dari wilayah Karibia Barat Kolombia (departemen Cordoba, Sucre, Bolivar dan Atlantik).
Ringkasan merujuk ke Boronía — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030001703873- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Boronia adalah hidangan keturunan Arab Andalusia khas dari wilayah Karibia Barat Kolombia (departemen Cordoba, Sucre, Bolivar dan Atlantik). Siapkan dengan mengunyah eucenia matang dan pisang matang matang matang menjadi krim; tambahkan bawang putih dan bawang putih sofrit dalam mentega babi dan bumbu dengan garam dan cuka.[WPS-1703873]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Machacado. Komponen yang dicatat: Plátano maduro, berenjena, cebolla, ajo, sal, vinagre.[WPS-1703873]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Plátano maduro, berenjena, cebolla, ajo, sal, vinagre.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La boronía es un platillo de ancestro árabe andaluz típico de la región occidental del Caribe colombiano (departamentos de Córdoba, Sucre, Bolívar y Atlántico). Se prepara machacando berenjenas cocidas y plátano maduro cocido formando una crema; se agrega cebolla y ajo sofritos en manteca de cerdo y se condimenta con sal y vinagre.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-1703873 · Kontributor Wikipedia
Boronía — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 153571598, 2023-09-06T09:49:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.